Lorsque vous vous expatriez, vous essayez toujours de trouver des choses qui vous rappellent la maison, pour moi Paris. Que ce soit du vin, du fromage, du pain ou même des fleurs… J’ai toujours envie d’avoir un petit bout de ma vie parisienne à New York.
J’ai fait une découverte qui m’a aidé à me reconnecter avec la France et surtout m’a permis de partager et d’apprendre à mon mari certaines de nos traditions culinaires françaises. Le Astoria Bier and Cheese shop est très vite devenu notre nouvelle maison. Ce magasin/restaurant est géré par des locaux qui proposent des bières et de la cuisine artisanales. La sélection de fromages et de charcuteries est vaste et de très bonne qualité. J’aime cet endroit non seulement parce qu’il propose des produits français, mais aussi parce qu’ils ont plus d’une centaine de bières et de cidres différents. Il y a toujours une très bonne ambiance avec beaucoup de jeunes qui se retrouvent après le travail. Mon quartier se diversifie énormément et je vais essayer d’en parler plus souvent. Peu de gens connaissent Astoria et c’est bien dommage. Ce restaurant se trouve sur Broadway street dans Astoria à seulement quelques blocs du métro.
Il y a quelques semaines, nous nous sommes arrêtés dans ce magasin pour prendre notre pain et un petit peu de fromage pour la semaine, c’est alors que nous avons remarqué un poster annonçant une soirée raclette à venir. Ici, la raclette commence à devenir de plus en plus populaire même si pour le moment elle est traitée comme un plat gastronomique, ils ne mettent pas autant de fromage qu’en France, car ici le fromage à raclette est encore très cher. Connaissant la qualité de leurs fromages, nous ne nous sommes pas posés la question deux fois, il fallait que l’on essaie.
Quand nous sommes arrivés, c’était assez bondé et bruyant, comme c’est souvent le cas, mais nous avons eu la chance de trouver deux sièges au bar. Au premier regard, il n’y avait pas beaucoup de monde qui étaient là pour la raclette, les Américains en sont encore à la découverte et ne connaissent pas nécessairement ce plat. J’ai été assez surprise par les prix qui étaient vraiment raisonnables. La raclette traditionnelle coûtait 8$ et il y avait une raclette à la truffe pour 10$. Je dois dire que j’étais un peu perplexe à propos de la raclette à la truffe, car il est assez rare de trouver du bon fromage à la truffe, surtout ici. Cependant, je dois avouer que cette raclette était une des meilleures que j’ai mangé depuis très longtemps. Vous pouviez également ajouter de la charcuterie pour un supplément de 3$ ainsi qu’une petite salade. Tout ce que nous avons mangé ce soir-là était excellent.
Le seul reproche à propos de ce repas était qu’il n’y avait pas assez de fromage sur mes pommes de terre, laissant certains morceaux très secs. A part cela, je n’ai vraiment rien d’autre à dire, sauf que c’était un excellent repas et nous avons été agréablement surpris. J’ai quitté le restaurant avec plein de souvenirs d’enfance.
Outre la raclette, je recommanderais aussi leurs sandwichs. Ils sont délicieux et leur menu change à chaque saison. Ils disposent aussi d’une station de bière où vous pouvez remplir et ramener chez vous l’une de vos bières préférées. Le service est toujours amical et professionnel et ils vous aideront avec toutes les questions que vous pourriez avoir. L’ambiance est tellement sympa que mon mari, qui normalement préfère prendre à emporter, est toujours heureux de s’asseoir et de profiter d’un repas à mes côtés.
Si vous avez un peu le mal du pays ou que vous êtes curieux de découvrir un nouvel endroit branché, je vous recommande vivement de venir dans mon beau quartier d’Astoria et de vous arrêter au Astoria Bier and Cheese.
Découvrez-le et dites nous ce que vous en pensez.
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